منتدى نور الايمان( غايتك للجنه قد جمعتنا المحبه فى الله فمن يفرقنا)

اهلا بكم اعضائنا وزوارنا ..... المنتدى نور بتواجدكم معنا ... مع أرق تحياتى للجميع .... نور الايمان

منتدى نور الايمان( غايتك للجنه قد جمعتنا المحبه فى الله فمن يفرقنا)

اهلا بكم اعضائنا وزوارنا ..... المنتدى نور بتواجدكم معنا ... مع أرق تحياتى للجميع .... نور الايمان

منتدى نور الايمان( غايتك للجنه قد جمعتنا المحبه فى الله فمن يفرقنا)

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى نور الايمان( غايتك للجنه قد جمعتنا المحبه فى الله فمن يفرقنا)

الرئيسية

البوابة

أحدث الصور

التسجيل

دخول

منتدى نور الايمان( غايتك للجنه قد جمعتنا المحبه فى الله فمن يفرقنا) :: بيت نور الايمان العام :: الأسرة والمجتمع :: مطبخ نور الايمان

ودعي دموع البصل

اذهب الى الأسفل

كاتب الموضوع

رسالة

????
زائر

موضوع: ودعي دموع البصل الأحد 25 يوليو - 9:58

ودعي دموع البصل ودعي دموع البصل ينتمي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]الى عائلة عريقة تضم أكثر من 500 نوع. والبصل مصدر غني بالعناصر الغذائية ويحتوي على فيتامينات عدة مثل “b” و”c” و”g”، والبروتين والنشا وغيرها من العناصر الرئيسية. وأشار العديد من الدراسات الى ان العناصر الكيميائية في هذا النبات فعالة جدا في مكافحة الفطور والبكتيريا، كما انها تقي من سرطان المعدة والقولون والجلد، فضلا عن أنها تحتوي مواد مضادة للالتهاب والحساسية والربو والسكري. والبصل يقي ايضا من اضطرابات الأوعية القلبية مثل ارتفاع ضغط الدم الشرياني وزيادة السكر وارتفاع نسبة الدهون في الدم من خلال منع تراكم الصفيحات الدموية. لكن حتى نحصل على تلك الفائدة لا بد من ان نذرف قليلا من الدموع، إذ يحتوي البصل على زيت متطاير يمنحه نكهة مميزة، إضافة الى جزيئات عضوية تعرف باسم احماض سلفوكيد الأمينية، وعليه، عند تقشير أو تقطيع أو سحق الياف [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]تتحرر انزيمات تدعى الأنزيمات البصلية التي تقوم بدورها بتحويل تلك الأحماض تلقائيا الى “أوكسيد بروبان”، وهو المركب الكيميائي الذي يثير الدمع. وعندما تتكاثف هذه الأحماض تشكل مادة كبريتية تقف وراء الرائحة النفاذة للبصل التي يعتقد خطأ أنها السبب في ذرف الدموع، أما الحمض السيليفوني في الثوم فيأخذ مساراً كيميائياً مختلفاً فلا يؤثر في العين. ويتكون أوكسيد بروبان خلال 30 ثانية من قطع الياف البصل، ويكمل دورته الكيميائية خلال 5 دقائق. دور قرنية العين وهنا يبرز دور قرنية العين التي تتولى وظائف متعددة منها حماية العين من المؤثرات الكيميائية والفيزيائية. فهي تحتوي على عدد هائل من الألياف الحسية المتصلة بالعصب الهدبي المتفرع عن العصب الثلاثي الكبير، الذي يستشعر الملمس والحرارة والألم في الوجه والجزء الأمامي من الرأس. كما تتصل القرنية بعدد صغير من الألياف الحركية اللاإرادية التي تنشط عمل غدد الدمع. وعندما تستشعر النهايات العصبية الحرة في القرنية أوكسيد البروبان، ينشط العصب الهدبي، بينما يترجم الجهاز العصبي المركزي هذا النشاط كإحساس بالحرقة. ونشاط العصب يدفع ألياف الحركة اللاارادية الى ارسال أمر الى غدد الدمع يقضي بغسل المنطقة المتهيجة. وهناك حلول عديدة لتجنب الدموع اثناء التعامل مع البصل، إذ يمكن تسخين [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]قبل تقطيعه لكبح نشاط الأنزيمات، أو تقطيعه في الهواء الطلق أو في وسط مائي لتفادي وصول الابخرة الى العين. فكلما رفت عينيك فإنك تبكي !! فهناك غددٌ دمعيةٌ تقع في الزاويةِ الوجنيةِ للعين ففي كلِ مرةٍ يرف فيها جفنك يمتص بعضاً من سائلِ الغددِ الدمعية ، وهذا السائل هو الدمع الذي يروي قرنيةَ العين ويمنعها من الجفــاف . لنفترض بأن مثيراً ما وصل إلى العين فإن العين تعمل بشكلٍ آلي فترف وتظهر الدموع لغسل العين ولحمايتها ضد هذا المثير والمهيج. فإن الذي يحدث عند التعرض لرئحةِ [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]كما يحدث عند دخول الدخان إلى أعيننا لتبدأ الدموع تنهمر عند دخوله إلى أعيننا . وذلك لأن [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]يحتوي على زيتٍ فيه مادة الكبريـــت التي لا تصدر رائحتها الحادةَ فحسب لا تثير العين التي تكون ردة فعلها هو أن ترف وتذرف الدموع لغسلِ العين والتخلص من هذا المهيج ولذلك يقال بأننا نبكي عندما نشم راااااااائحةَ البصلِ والان دعونا نعرف الطريقه المثلى لتفادى دموع البصل تقشير [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]أصبح مهمة شاقة على كل امرأة حيث يتسبب في [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]والتهابات في أغشية العين ، ولكي تتجنبي ذلك عليكِ بإحدي هذه الطرق : 1- ضعي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]داخل الثلاجة بعد نقعه في قدر به ماء بارد لمدة نصف ساعة . 2- ضعيه في الفريزر لمدة نصف ساعة . 3- قومي بنقع [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]في الخل لمدة 20 دقيقة قبل استعماله ارجو ان ينال موضوعى رضاكم

الرجوع الى أعلى الصفحة

اذهب الى الأسفل

مرام

الجنس :

عدد المساهمات : 44
تاريخ الميلاد : 08/04/1982
تاريخ التسجيل : 16/07/2010
العمر : 42

العمل/الترفيه : ربة منزل

ودعي دموع البصل Empty

موضوع: رد: ودعي دموع البصل الخميس 29 يوليو - 7:54

جـــــزاك الله خيراً وبارك الله في ما نقلت جعله الله في ميزان حسناتك غفر الله لنا ولك وللمسلمين عامة وجعلنا من ورثة جنة النعيم ... آآآمين تقبلي تحياتي

الرجوع الى أعلى الصفحة

اذهب الى الأسفل

ودعي دموع البصل

الرجوع الى أعلى الصفحة

صفحة 1 من اصل 1

مواضيع مماثلة

» كلمات جميله من دموع الغربه

صلاحيات هذا المنتدى:

لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

منتدى نور الايمان( غايتك للجنه قد جمعتنا المحبه فى الله فمن يفرقنا) :: بيت نور الايمان العام :: الأسرة والمجتمع :: مطبخ نور الايمان

انتقل الى: